三品红酒—必读!史上最强鉴酒干货

时间:2019-09-09 来源: 旅游

本篇主要谈论法国酒,因此此处和下文的酒标,一般都是说法国酒标

如何从酒标上区分百元以上的酒和百元以下的酒?这个问题,也可以说是:如何从酒标上区分酒庄酒?

在讨论这个话题之前先明确一下法国葡萄酒的生产单位,包括:酒庄、酒商、合作社、经纪人等。酒庄、酒商很容易理解,合作社类似于新世界的酒厂,很多产区联合会、酒农、大的酒窖等等联合起来,一起生产、酿造、销售等。

而经纪人是主要存在于列级庄这个体系里,当然他也为酒商寻找一般的酒庄酒液,他们会有一定的佣金。当然这些单位都是你中有我,我中有你的,很多酒商都是有酒庄的,很多酒庄老板也都是酒商的股东,而合作社都是联合了很多的酒庄,自己本身也有酒商,说白了,就是一个合作社有生产功能,更重要的也要有销售功能。

那么如何从酒标上区分酒庄酒呢?

1、 带有CHATEAU、DOMAINE、CLOS这三个受保护的词汇。只要带有这三个词汇的那一定是酒庄酒,不过不带的也不一定不是哦。比如PETRUS人家就诺木褪遣淮,还有一些副牌酒很多也是不带的,比如INITIAL DE DESMIRAIL,三级庄的狄士美酒庄的副牌等等。

9、 小标酒:这个有专门的文字讨论,大家可以去搜索看一下,简单来说就是从法国出口过来一批非常小的黑白标签的酒,符合法国的各项出产规定,到国内保税区后把小标签去掉进行所谓的标签整改。那么同样的一批酒就可以衍生出N个OEM的品牌出来,当然,品质、生产商等信息都是一样的了。解决了一部分人小批量的OEM和时效问题。

法国酒纷繁复杂,有很多法律法规限制,又有很多的约定俗成的规矩,但也有不遵循守旧者,因此造就了法国酒酒标的千变万化,所以本文只是涵盖了其中的某一些部分,还有很多不能尽数囊括,还请大家见谅并补充。

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